article33451-270x270
0

کیک چای شکلاتی

کیک های چای شکلاتی خوشمزه ای که می توانید همراه با چای یا قهوه عصرانه میل کنید. بهترین پذیرایی در صبح و ظهر و عصر. این چگونه طرز تهیه یک نوع کیک چای شکلاتی (Chocolate Scone) خوشمزه برایتان دارد.

۱

مواد لازم

آرد ۴۰۰ گرم
پودر کاکائو ۵۰ گرم
بیکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری
جوش شیرین ۱ قاشق چایخوری
نمک کمی
شکلات تکه تکه ۱۲۰ گرم
شکر ۴۵ گرم
کره سرد مکعب بریده شده ۱۲۰ گرم
زرده تخم مرغ زده شده ۲ عدد
ماست ۱۲۰ میلی لیتر
خامه ۲۰۰ میلی لیتر
آرد برای آردپاشی ۵۰ گرم
۲

چگونه کیک چای شکلاتی درست کنیم
فر را روی ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن و گرم کنید.

۳

چگونه کیک چای شکلاتی درست کنیم
آرد را داخل کاسه بریزید، بعد پودر کاکائو، شکر، نمک، تکه های شکلات، بیکینگ پودر و جوش شیرین را اضافه کنید. همه را به خوبی با قاشق مخلوط کنید.

۴

چگونه کیک چای شکلاتی درست کنیم
مکعب های کره را اضافه کرده و با دست مخلوط کنید. نگران تکه ها نباشید.

۵

چگونه کیک چای شکلاتی درست کنیم
با قاشق، زرده تخم مرغ، ماست و خامه را هم بزنید. سپس مایع را داخل مواد ریخته و با هم مخلوط کنید تا تبدیل به خمیر شود.

۶

روی سینی مقداری آرد پاشیده و خمیر را روی آن قرار دهید و روی خمیر هم آرد بپاشید. با وردنه، خمیر را به ضخامت ۱٫۵ سانتیمتر باز کرده و با قالبی به قطر ۴ سانتیمتر قالب زده و روی کاغذ روغنی بگذارید. با قاشق هم می توانید مقداری خمیر را برداشته و روی کاغذ بگذارید.

۷

همه خمیر را قالب زده و روی کاغذ روغنی قرار دهید. بهتر است بین شان فاصله کافی باشد. ممکن است لازم باشد هر بار تعدادی را بپزید.

۸

خمیر را داخل فر قرار داده و به مدت ۱۲ دقیقه بگذارید بپزند. سپس از فر خارج کنید. بسته به فری که دارید، ممکن است این مدت زمان تغییر کند.

۹

چگونه کیک چای شکلاتی درست کنیم
می توانید داغ یا سرد با مقداری کره سرو کنید، یا همراه مقداری خامه تازه و از عصرانه خود لذت ببرید.

نکات و هشدارها

برای راحتی کار می توانید قبل از قالب زدن خمیر را داخل یخچال بگذارید تا خنک شود.

منبع:صفحه ایران

 

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *